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紅酒課堂 紅酒品鑒 紅酒產(chǎn)區(qū)
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  • 酸度在葡萄酒很重要,酸度和單寧共同構筑起葡萄酒的結構,支撐著由糖分、酒精和果味等構成的葡萄酒“肉體”,讓葡萄酒更加平衡。酸度是紅酒的骨架,沒有酸度,紅酒將失去活力,酸度也是紅酒進行更好的陳年的先決條件之一,葡萄酒酸的特性會隨著陳年變柔和,配合其他物質在次進行緩慢氧化,使酒液結構更加穩(wěn)定和復雜。...
    時間:2020-06-27
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  • 其實紅酒品鑒,是對紅酒的整體品質的認知,這是一個對美酒的探究和欣賞的過程,這個過程既能滿足味蕾享受,又能愉悅心情,給人帶來快樂。...
    時間:2020-06-20
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  • 是否有人對比過葡萄酒與葡萄汁之間的不同,兩者之間區(qū)別在于,葡萄酒中含有的物質有酒精、單寧等主要物質。而葡萄汁中沒有,如果大家通過喝葡萄汁和葡萄酒對比,就能深刻感受到不含單寧和酒精物質的葡萄汁相較葡萄酒缺少了勁道,軟綿綿的,無力寡淡,葡萄汁缺少了“澀”的參與,也就是單寧,如同缺少了靈魂,顯得平庸寡淡。那么今天我們來說說紅酒的靈魂——單寧,以及單寧在葡萄酒中有哪些表現(xiàn)?...
    時間:2020-06-16
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  • 葡萄酒是一個會“呼吸”的生命體,在陳釀的過程中需要與微量氧氣接觸,進行緩慢的有氧熟化,使粗糙的、艱澀的單寧變得柔和順滑。但氧氣又是葡萄酒最大的敵人,如果氧氣過多,就會加速葡萄酒的老化,使酒變成像醋一樣酸。因此氧氣與葡萄酒的接觸量需要嚴格把握,而橡木桶恰好能完成這項工作。橡木木質疏密度適中,可以使適量的氧氣透過橡木桶的細微縫隙進入與酒液接觸,慢慢軟化粗糙的單寧,幫助葡萄酒成熟,橡木桶又能起到阻擋了更多的氧氣和空氣進入桶內,防止葡萄酒的老化。...
    時間:2020-06-10
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  • 相信愛喝紅酒的朋友們已經(jīng)注意到,即使是同一產(chǎn)區(qū),同一品種,酒精度也可以不同。而且葡萄酒的酒精度已經(jīng)得到了廣泛的標準化,一般位于8.5%-15%(ABV)之間,一些加強型葡萄酒的酒精度則可以高達15%-20%(ABV)。下面把酒精度分為一定的區(qū)間(低、中、高、非常高),是什么影響了紅酒的酒精度呢?酒精度的高低對紅酒的品質有哪些影響呢?下面一起跟隨樅木小編一起來看看。...
    時間:2020-05-29
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  • 樅木紅酒的優(yōu)勢:千萬巨資投入,打造完整產(chǎn)業(yè)供應鏈,銷量保持30%年增長率!自有品牌戰(zhàn)略,專一品牌,全球釀造的模式,優(yōu)勢集中,買點清晰,口碑良好,更具市場滲透力!成功運營500多實體門店,打造出完整的連鎖門店銷售管理體系,啟動快,上手快。0元加盟,低門檻,多支持,高返利,嚴格的區(qū)域保護制度,確保加盟代理商收益穩(wěn)定,避免市場混亂!專注客戶體驗,嚴格服務標準,努力做好每一個細節(jié),把客戶滿意度放在首位,我們用口碑代言,用滿意度說話!源頭掌控貨源優(yōu)勢,降低綜合成本,低成本供貨,獨享高利潤!...
    時間:2020-05-21
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  • 隨著國內紅酒市場的擴大,需求基數(shù)大,是紅酒藍海市場時期,葡萄酒產(chǎn)業(yè)隨之如雨后春筍般起興, 主要分兩個陣營,國產(chǎn)葡萄酒和進口紅酒兩種,那么做紅酒代理是選擇國產(chǎn)紅酒還是選擇進口紅酒,兩個種類的主要區(qū)別在哪里?今天我們就來說說:國產(chǎn)紅酒與進口紅酒有什么區(qū)別?1. 葡萄原產(chǎn)地:葡萄原產(chǎn)地不...
    時間:2020-05-18
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  • 葡萄酒招商火熱進行中,加盟樅木紅酒,用服務換取心動,超值體現(xiàn)價值。樅木紅酒期待您的參與!...
    時間:2020-05-13
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青島樅木國際酒業(yè)有限公司 地址:青島市西海岸新區(qū)哈爾濱工程大學船舶科技園
電話:400-0787-178 網(wǎng)址:www.xrnlkph.cn
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